Яка вода є лужною? Лужна вода – це та, в якої рівень ph понад 7,5. На бутилках часто можна побачити, що пишуть “гідрокарбонатна натрієва борна”. Адже в складі має високий вміст гідроксиду натрію (NaOH) або калію.
Тобто метали з гідроксильною групою ОН переважають вміст іонів Гідрогену.
Користь лужної води і до чого тут ph
Згідно ГОСТ в Україні рівень ph води має бути 6,0-8,5. В Європі цей показник якості складає 6,5-9,0. Якщо показники нижче, це негативно впливає на порушення кислотно-лужного балансу:
- обмін речовин;
- сгущення крові, що веде до проблем з виведенням токсинів та стопорить лімфу;
- проблеми з ЖКТ;
- закислення організму в цілому руйнує клітини організму та створює середу для активного розмноження шкідливих бактерій та мікроорганізмів.
- та ін.
Отже що таке ph води? Це фактично показник її кислотності та якості. В ідеалі у питної води він має складати 7-7,5 через те, що такий самий ph нашої крові. Мінеральна і з природних джерел, трохи інший принцип.
Як часто можна пити лужну воду? Чи можна кожень день
Ні, кожен день пити не можна, заміняючи звичайну питну воду. Через те, що хімічний мінеральний склад в ній, значно перевищує норми регламентів по гідрокарбонатам, лужним солям натрію та калію.
Такі відомі в Україні води як “Лужанська”, “Поляну Квасова”, “Боржомі“, рекомендують пити курсом 7-10 днів (не частіше раз в три місяці). Гази, що містяться в них, випускаємо попередньо.
Зазвичай п‘ють по 100 мл 3 рази в день за 30 хв до їжі або годину після їжі. Проте рекомендуємо уточнити у Вашого гастроентеролога, як конкретно Вам, в залежності від діагнозу та потреб організму і кислотності шлунку. Іноді може бути потреба нагріти і вживати в теплому вигляді.
Останнім часом дієтологи стали рекомендувати на постійне вживання воду типу Alkaline ТМ “Феофанівська”. Яка йде без газів, в бутилях 18.9 та ph 8. Тобто артезіанську воду штучно іонізують, в результаті клієнт отримує готовий продукт до вживання.
Доставка зазвичай безкоштовна від 2х бутилів. Тобто готувати можна на більш “економ” варіанті. А для пиття норми добової 2 літри/день – артезіанську лужну.
Яка мінеральна вода допомагає від печії?
При рефлюксі або печії допомагає мінеральна гідрокарбонатна вода типу Поляна Квасова або Лужанська 7. Виступивши в ролі антацида.
Адже доведено, що вода з pH 8,8 руйнує пепсин фермент, що формує шлунковий сік, відповідно знижуючи кислотність.
Проте постійно “сидіти” на ній не можна. Тільки на момент лікування під контролем лікаря. Адже кислота в шлунку сприяє правильному функціонуванню всієї травневої системи і перешкоджає розвитку патогенної флори.
Будьте обережні, готуючи домашню “содову”. Не радимо експерементувати, адже можна нанести суттєву шкоду організму. Вважається, що додавши скибку лимона – таким чином “залужните” воду, так це має місце бути, проте не в тих маштабах, що нам потрібно.
Чи потрібно олужнювати організм? Кислотно-лужний баланс
На нього впливає не лише вода. А й їжа. Якщо постійно вживати лише продукти, що закислюють організм:
- кава
- шоколад
- молоко
- смажене
- м‘ясо жирних сортів
- вироби з борошна
- твердий сир
- яйця
То, з часом цей баланс порушиться і можуть бути негативні наслідки. Тому обов‘язково балансуємо між лужної їжею та кислою. До їжі, що залужнує, відносяться:
- лимон
- зелень
- нежирне м‘ясо
- гречка
- оливкова олія
- авокадо
- горіхи
- ягоди
- оливки
- цитрусові
Тобто, якщо випили кави, то краще не з шоколадом або булочкою, а горіхами. Або якщо перекус був все таки з шоколадом, тоді на обід зкуштувати лужну їжу.
Ця інформація дає змогу зрозуміти, в чому суть збалансованого харчування з точи зору хімії.
Яка вода підходить для щоденного вживання? Яка краще?
Однозначно, артезіанська вода, яка видобувається на глибині від 100м і пройшла природню очистку в шарах підзмених порід. За дозвіл на її видобування платиться окремий податок “користування земними надрами”.
Так, така вода теж може потребувати певної фільтрації, але це не порівняти з звичайними “фільтрованими” водами, які беруться з річок і водойм та інших грунтових вод, куди проникають хімічні та ін забруднення.
Тому ціна води може різнитися в два рази. І це виправдано.
2 думки щодо “Що таке лужна вода та навіщо її питли”